Bergamot

Vůně bergamotu je svěže pikantní, citrusová, sladší. Nejedlý druh citrusu ( Bergamotka, Citrus bergamia), kříženec druhů laraha a limeta. Bergamot  je stálezelený, listnatý strom, oblíbený pro odlákání hmyzu a pro svoji osvěžující citrusovou vůni. Svěží vůně bergamotky je důležitou složkou řady jemných parfémů. Pěstuje se především  na jihu Itálie, až 80 % celosvětové produkce pochází z Kalábrie